Но, норма потребления этого продукта постоянно меняется.
Согласно новым рекомендациям ВОЗ, обычному человеку можно съедать не более 2-3 яиц в неделю.
Об этом «Ридусу» рассказала диетолог, нефролог Анна Коробкина.
«В яйце содержится 215 миллиграмм холестерина при суточной норме 300 миллиграммов», - напомнила врач.
Эту дозу превышать не стоит. Правда, в яйцах имеются фосфолипиды, они способны снижать в крови количество холестерина.
Поэтому, даже на завтрак можно съесть здоровому человеку два яйца, не ограничивая затем в течение дня в холестериносодержащих продуктах - мясе, рыбе, твороге.
Врач считает, что нормы ВОЗ придерживаться не обязательно, если нет нарушений липидного обмена. В целом, можно увеличить количество потребляемых яиц до четырех-пяти в неделю.
Также, доктор не советует куриные яйца заменять перепелиными, потому что в последних содержится даже больше холестерина.
Ранее Solovei.info писал, что яичница на завтрак нормализует уровень сахара в крови.