Доступную и полезную рыбу назвали россиянам

© Pixabay.com
Огромное количество питательных веществ содержит любая рыба.

В первую очередь пользу приносят омега-3 жирные кислоты, включая эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую (ДГК). Ими богата обычная сельдь, как тихоокеанская, так и атлантическая. Омега-3 жирные кислоты препятствуют развитию сердечных заболеваний и обеспечивают правильную работу нашего мозга. В этой рыбе также много и других полезных веществ. Так сельдь считается прекрасным источником витамина D. Его дефицит приводит к множеству заболеваний, включая диабет и рассеянный склероз.

В 100 граммах атлантической сельди имеется от четырех до пяти дневных порций витамина B12. Он поддерживает здоровье нервных клеток и крови.  B12 создает в клетках ДНК и генетический материал. Минерал помогает предотвратить развитие мегалобластной анемии. Ранее Solovei.info рассказал о так называемом правиле трех «С». Согласно ему в рацион питания необходимо обязательно включить три вида рыбы: сардины, скумбрию и сельдь.