Бобров перекрутят на колбасу в Белоруссии

В Белоруссии мясокомбинаты готовятся выпускать колбасу и тушенку из мяса бобров.

Начальник отдела охотничьего хозяйства белорусского Минлесхоза объяснил такое решение большим содержанием в мышечной ткани бобров белка, селена, железа и витамина С.
Сергей Шестаков также отметил, что в бобрятина превосходит по количеству фосфора говядину, свинину и крольчатину.
Чиновник сообщил, что в 2017 году охотхозяйствам поставлена задача заготовить 1750 туш бобров, численность которых в Белоруссии в 2 раза превышает оптимальную.