Об этом сообщает журнал EurekAlert!, ссылаясь на исследование ученых Средиземноморского неврологического института в Италии.
Они в течение 8 лет следили за состоянием здоровья 22 811 человек.
Выяснилось, что люди, употреблявшие острый перец четыре раза в неделю и более на 40% реже умирали от сердечного приступа.
Защитный эффект не зависел от типа питания.
Ученые намерены определить биохимические механизмы, которые лежат в основе действия красного острого перца. В нем содержится алкалоид под названием капсаицин, способствующий гибели злокачественных клеток.