Об этом «Аргументам и фактам» заявил член Европейского общества медицинской онкологии Михаил Ласков.
«Единственный продукт, связь которого с возникновением рака доказана, – это красное мясо, особенно обработанное (это всевозможные сосиски, колбасы, бекон и т. д.)», - подчеркнул кандидат медицинских наук.
«Одна из возможных причин кроется в том, что данные продукты содержат нитриты – добавки, которые придают колбасам аппетитный розовый цвет», - пояснил Ласков.
«По некоторым данным, эти вещества увеличивают риск развития опухолей», - предупреждает врач.