Об этом заявил глава научного направления Оптимальное питание «ФИЦ питания и биотехнологии» Александр Батурин.
Он напомнил, что рекомендуемая ВОЗ суточная норма потребления соли составляет 5 грамм.
«И это максимум, которым следует ограничить суточное потребление соли. А лучше - снизить еще», - сказал Батурин «Российской газете».
Главными источникам соли являются колбаса и хлеб. В 300 г продукта имеется 5 г соли.
Также, много ее содержится в домашней консервации.