Так считают американские ученые из Университета штата Айова. Свой вывод они сделали на основе анализа данных 1787 британцев в возрасте от 46 до 77 лет. Выяснилось, что наиболее защитным продуктом от когнитивных проблем, появляющихся в старости, является сыр.
С улучшением работы мозга связано ежедневное потребление красного вина. Долгосрочные когнитивные способности также улучшает еженедельное потребление баранины, но не иного красного мяса. Также ученые призвали следить за потреблением соли людям, подверженным риску болезни Альцгеймера.
Один из авторов исследования оказался приятно удивлен тем фактом, что сыр и красное вино защищают человека от возрастных изменений когнитивных способностей. Ранее Solovei.info сообщал, что у тех людей, которые одновременно используют сразу несколько гаджетов, возникают иногда изменения структуры областей мозга, и процесс запоминания информации у них ухудшается.