Раскрыта распространенная ошибка при варке яиц

© Pixabay.com
С температурой воды связана серьезная ошибка при варке яиц.

Об этом передает The Sun, ссылаясь на мнение пользователя TikTok под ником LifeTipSing. Эксперт напомнил, что многие люди уже в кипящую воду кладут яйца. По этой причине они становятся зеленоватыми. В этом «виноват» сульфид железа. Данное вещество способно вызвать воспалительное заболевание тонкой кишки. Врачи называют данную болезнь энтеритом.

Эксперт рекомендует яйца класть в холодную воду, в которую добавлено небольшое количество соли. Варить их необходимо около 8 минут. Их следует оставить в кастрюле еще на 5 минут после приготовления. После этого яйца необходимо остудить в холодной воде. Желток станет оранжево-желтым, а продукт – более полезным для употребления.

Solovei.info ранее рассказал о правильном хранении яиц. Они долго будут оставаться свежими, если накрыть их хлопчатобумажной тканью. Также яйца можно тупым концом поместить в чашу, которая заполнена рисом. Это позволит закрыть на скорлупе поры.