Об этом можно прочитать в материале издания Environmental Science & Technology. Отмечается, что с 1975 года число людей с ожирением увеличилось в 3 раза. Оказалось, что не все причины связаны с изменившимся образом жизни. Ученые Норвежского университета выяснили, что пластиковая посуда оказывает влияние на ожирение. В ней выделено свыше 55 тысяч различных молекул. 11 из них способствуют набору веса, нарушая обмен веществ. Эти молекулы относятся к дифенилфосфатам и дибутилфталатам. Их используют в качестве пластификаторов в производстве пластмассы.
Некоторые из этих веществ способны вызывать онкологию, а другие могут нарушать обмен веществ. Поэтому их стали использовать реже, но не все производители делают это. Solovei.info предупреждал, что нельзя в микроволновке разогревать еду в пластиковой посуде.