Об этом диетолог Елизавета Варданян заявила РИА Новости. Она прокомментировала сообщение о временном закрытии в России компанией McDonald's 850 ресторанов быстрого питания. Здоровой альтернативой фастфуду врач назвала сэндвич, который легко приготовить дома из цельнозернового хлеба с овощами и сыром.
Она напомнила, что блюда быстрого питания богаты трансжирами, в основе которых лежит пальмовое масло. Употребление фастфуда в накопительном эффекте резко повышает риски развития инсулинорезистентности и воспалительных реакций. Газированные напитки, например, кока-колу, доктор рекомендует заменить обычной водой, а для вкуса можно добавить травы, цитрусовые или ягоды.
Елизавета Варданян рассказала об исследовании, проведенным в НМИЦ эднокринологии. Оказалось, что ежедневное потребление 1 литра кока-колы приводит к увеличению накопления в печени жира. Ранее Solovei.info назвал сладкую газировку основным провокатором ожирения.