Пектин, железо и антиоксиданты делают айву очень полезным фруктом. Однако вяжущий вкус и особенности состава означают, что есть её можно далеко не каждому.

Врач-эндокринолог, диетолог и диабетолог Екатерина Казачкова в интервью радио Sputnik отметила, что по свойствам айва находится между яблоком и грушей. Фрукт хорошо действует на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему. Чаще всего его советуют людям с низким железом и высоким холестерином. Растворимая клетчатка поддерживает микрофлору кишечника, а некоторым беременным плод помогает легче переносить токсикоз.

У айвы есть и обратная сторона. Танины в её составе усиливают склонность к запорам, поэтому при остром колите и других кишечных болезнях воспаление может обостриться, пояснили в «Аргументах и фактах».

Ещё один риск – перекрёстная аллергия. Тем, кто плохо переносит яблоки или груши, стоит вводить айву в рацион с осторожностью: если пренебречь этим, вместо пользы можно получить серьёзные проблемы со здоровьем.

Лучше всего организм усваивает пользу из сырой айвы, но из-за вкуса её часто готовят. Диетолог рекомендует запекать плоды без сахара или класть их в начинку для птицы – мясо приобретает тонкий аромат. А вот варенье и джемы ценность продукта заметно снижают, ведь в них добавляют много сладкого.

По данным: Аргументы и факты