На сегодня фуражная пшеница нового урожая в регионах Черноземья с трудом отпускается по 3800 за тонну. Только за первую неделю сентября фуражная пшеница подорожала с 3800 до 4200 и прогнозируется дальнейший рост цен. Такая картина просматривается и на рынке реализации продовольственной пшеницы, а также фуражного ячменя. Хлеборобы, несмотря на пессимистичные доклады руководств региона, предсказывают как увеличение стоимости зерна, так и его малое количество в чистом виде. Например, в Воронежской и Курской областях власти рапортуют о сборе в валовом или грязном виде более 1,5 млн тонн зерна и не говорят о том, какое количество предстанет после обработки и разводки по классам.
Эксперты «Соловья» уже прогнозируют и будущее увеличение цен как на муку, так и у производителей хлеба.