В Шотландии по ошибке вылили в канализацию 18 тысяч литров виски Chivas

Сотрудники завода компании Chivas Brothers («Шивас Бразерс») в Шотландии по ошибке вылили в канализацию 18 тысяч литров виски. Сообщается, что во время уборки после окончания ночной смены кто-то из сотрудников открыл кран, который используется для слива воды после чистки оборудования перед запуском розлива следующего продукта, и забыл закрыть его. Утечка была обнаружена только спустя несколько часов после открытия крана.
По словам сотрудников завода, руководство Chivas Brothers «побагровело», узнав о случившемся. Не исключено массовое увольнение сотрудников предприятия.Экологи сообщают, что в воде реки, протекающей рядом с заводом, зафиксировано повышенное содержание спирта, которое может на некоторое время препятствовать водозабору в черте города.Напомню, компания Chivas Brothers была основана в 1801 году двумя братьями, Джоном и Джеймсом Шивасами. Свою семейную фамилию они получили от особняка Шивас (Schivas Mansion) в Абердиншире, построенного в 1640 году. Название происходит от гэльского «seamhas», что означает «узкое место».В магазине Шивас Бразерс продавалось множество деликатесов со всего мира: дорогие сорта кофе, специи, коньяк, ром из Карибского региона и других. Однако, они не могли найти в Шотландии виски, который бы отвечал стандартам их магазина. Тогда в 1801 году братья создали собственный виски высокого качества. Новый виски быстро полюбили богатые люди Шотландии, а вскоре и приближённые английской королевской семьи. В 20-х годах XX века виски «Шивас Ригал» стал продаваться в США. В 1997 году мастер купажирования Шивас Ригал Колин Скотт(Colin Scott) создал восемнадцатилетний виски. В 2000 году компания Pernord Ricard приобрела Шивас Ригал.Сейчас под маркой Шивас Ригал продаётся только выдержанный виски, имеющий крепость 40 градусов. Это двенадцатилетний виски, самый популярный из Шивас Ригал, восемнадцатилетний виски, а также дорогие элитные виды виски: двадцатипятилетний и Шивас Ригал Роял Салют, имеющий выдержку в 21 год, созданный в 1953 году к коронации английской королевы Елизаветы II, пишет Википедия.Chivas Regal 12: Вишнёвый оттенок с объёмными геральдическими символами. Цвет: лучисто теплый янтарь. Аромат: cмесь луговых всплесков позднего лета: вереска, меда и садовых фруктов. Вкус: полный, богатый, маслянистый с оттенками дыма дорогих сигар, с добавлением фундука и приятным кремовым послевкусием.Chivas Regal 18: этот виски был награжден золотой медалью на международном конкурсе International Wine and Spirit 1998. Цвет: насыщенный темный янтарь. Букет: сложный аромат сушёных фруктов, специй и сливочной карамели. Вкус: особенно мягкий и насыщенный. Chivas Regal 18 обладает бархатным вкусом темного шоколада с изысканными цветочными нотками и сладковатым зрелым, дымным оттенком. Послевкусие: длительное, тёплое, запоминающееся. Создавался специально для японского рынка, так как японцы являются большими ценителями вкусовых ощущений.Chivas Revolve: Шивас Револв – купажированный виски крепостью 40%. В купаж входят виски выдержкой более 12 лет. Chivas Revolve произведен в Спейсайде, там, где создаются самые насыщенные и мягкие сорта виски. Сочетание технологии тройного купажирования и холодной фильтрации – делают его непохожим на другие сорта, это самый мягкий и нежный скотч в мире. Шивас Револв – это настоящий шотландский скотч, но из современной Шотландии, который представляет традиционный напиток в совершенно новом свете. Созданный для тех, кто ценит индивидуальность, Chivas Revolve демонстрирует совершенно новый, свой взгляд на стиль. Безукоризненная элегантность подчеркивается уникальной бутылкой из темного стекла, форма которой повторяет бутылку 19 века. Эта форма позволяет бутылке плавно вращаться.Chivas Royal Salute 100 Cask CHIVAS 1801 Revolve: Виски Royal Salute «The Hundred Cask Selection» (Шивас Ригал Роял Салют «Селекция 100 Бочек»). Виски выдерживается в дубовых бочках из под хереса и бурбона. Изысканный аромат сладких слив и ванили, оттененный древесными нотками дубовой бочки. В купаже три Speyside сингл молта: 25лет (с цветочным ароматом), 30лет (с ореховым ароматом), 40лет (с ароматом марципана, ванили и вишни). Очень приятный, стильный виски с длительным послевкусием. Прототип упаковки (фарфоровый графин): коллекция китайского фарфора Виндзоров - правящей королевской династии. На графине имеется ручная роспись золотом.Chivas Royal Salute 21 years: этот виски стали производить в 1953 году в честь коронации королевы Елизаветы II. Свое название напиток получил в честь того, что по традиции Британии коронация сопровождается 21 залпом салюта. Для того чтобы изготовить виски Роял Салют компания используется только самые редкие сорта виски Шотландии, срок выдержки которых составляет не менее 21 года. Стареть и созревать напиток отправляют в бочки из-под хереса или бурбона, в которых он пробудет 12 лет, в результате чего напиток приобретает свой восхитительный аромат и удивительный вкус. На сегодняшний день виски Chivas Royal Salute - это образец качества отличного шотландского смешанного виски. Аромат напитка отличается изысканностью, в нем преобладают нежные цветочные нотки. Вкус сладковатый, с легким привкусом карамели и солоновато-сладкими нотками. Напиток имеет очень приятное дымное продолжительное послевкусие. Виски Шивас Роял Салют разливают в оригинальные графины из керамики, которые могут быть красного, зеленого или синего цвета. Графин дополнительно упакован в бархатный мешочек и коробку, которая украшена королевской геральдикой. В результате получается истинный королевский шедевр, о чем свидетельствует как вкус напитка, так и его оформление.Завод в окрестностях города Дамбартон, где произошел инцидент, был построен в 1938 году и предназначался в первую очередь для производства одноименного виски Dumbarton - одного из сортов, выпускавшихся под маркой Ballantine’s. В 90-х годах производство в прежнем объеме было свернуто и перенесено в другое место. Сейчас на заводе в окрестностях Дамбартона осуществляется бутилирование (разлив по бутылкам) различных продуктов Chivas Brothers, в число которых, в частности, входят бренды виски Chivas Regal и Ballantine’s, а также джин Beefeater, сообщает радио КУРС.