Нарушение выявили специалисты Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
«В ходе лабораторных испытаний в мясном полуфабрикате обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 58 раз», - сообщили в пресс-службе ведомства.
«Возможной причиной серьезных нарушений ветеринарно-санитарных правил могло стать несоблюдение технологии производства или нарушение температурного режима при перевозке и хранении продукции», - отметили в ведомстве.
Выяснилось, что тефтели производило ООО «Аннушка».