Была изучена продукция семи производителей.
Сардельки «ВкусВилл» были признаны лучшими, правда в них обнаружена ДНК свиньи. Зато отсутствовали консерванты, пищевые добавки и нитриты.
ДНК свиньи не было только в сардельках от «Царицыно», зато найдено ДНК птицы, как и у продукции «Дым Дымыч / Сохраняя традиции».
Производитель «Рублевский» добавил каррагинан и камедь рожкового дерева, а «Великолукский мясокомбинат» - сорбиновую и бензойную кислоты.
По проверенным микробиологическим показателям говяжьи сардельки оказались безопасными для здоровья.