Лишь в шести их них не выявлен хлороформ - побочный продукт хлорирования.
Это – «Ярославский бройлер», «Приосколье», «Благояр», Alfoor, «Моссельпром» и «Рококо».
«В остальных товарах обнаружен хлороформ в количествах, соотносимых с нормативами хлорсодержащих веществ в питьевой воде», - заявили эксперты.
В более глубоких слоях мышечной ткани его оказалось мало.
Хлороформ попал в образцы филе по причине его охлаждения питьевой водой с хлорсодержащими веществами.
В 10 образцах найдены антибиотики. В двух из них надпись на этикетке говорила об обратном. Это – «Вкусвилл» и «Троекурово».
Листерии, сальмонеллы, бактерии группы кишечной палочки, нитриты выявлены не были.