Свои запросы производители колбасы и сосисок аргументируют подорожанием свинины и курицы. «Единственный способ производителей сохранить маржу - это транслировать повышение цен для розницы», - заявил изданию «Ъ» коммерческий директор АПФ «Наша житница» Артем Кудимов. Правда, сделать это будет проблематично из-за контроля властей за ценообразованием и социальных факторов.
Отметим, что в структуре расходов переработчиков мяса увеличиваются цены на другую продукцию: привязанные к валюте специи, упаковку, оболочку, транспорт и электроэнергию. В Минсельхозе не видят причин роста цен на колбасу. В ведомстве пояснили, что стоимость убойного куриного мяса сейчас даже немного ниже, чем пару лет назад.
Также Solovei.info передавал, что с дефицитом сахара могут грядущим летом столкнуться россияне из-за неурожая сахарной свеклы, замороженных цен и активности скупщиков из Казахстана.