Дело в том, что стоимость продукции не покрывает рост затрат на ее производство. Поэтому, молочная продукция к осени вырастет в цене на 7-10%, заявил РБК гендиректор компании «Молвест» Анатолий Лосев.
Напомним, что молоко входит в перечень социально значимых продуктов, утвержденный правительством. За динамикой цен следит государство. С января по май 2021 года средняя цена в рознице за литр питьевого молока выросла на 1%.
При этом за последние 1,5 года отрасль столкнулась с резким снижением доходности. Себестоимость выросла на 18% в производстве и на 6-8% в переработке. Увеличились затраты на электроэнергию, топливо, корма, удобрения и упаковку. Также к падению доходности привело введение обязательной маркировки. Поэтому компании постараются компенсировать рост затрат.
Solovei.info передавал, что молочные продукты в некоторых случаях способны нанести вред здоровью.