Об этом заявили ученые из женского колледжа гуманитарных наук Doshisha, что в японском Киото.
Они изучили данные о рационе, вредных привычках и образе жизни жителей 136 стран.
Где люди ели в среднем по 150 граммов риса в день, уровень ожирения оказался значительно ниже.
Лидером оказался Бангладеш. Там в среднем едят 473 грамма риса в день.
«Возможно, что клетчатка, питательные вещества и растительные соединения, содержащиеся в цельном злаке, могут усиливать чувство сытости и предотвращать переедание», - сказала профессор Имаи.
«Рис также содержит мало жира и имеет относительно низкий уровень глюкозы в крови после приема пищи, который подавляет секрецию инсулина», - подчеркнула она.
«Однако есть также сообщения о том, что люди, которые переедают рис, более склонны к развитию метаболического синдрома и диабета», - предупредила Имаи.