Микробы от мяса, по мнению экспертов, мгновенно распространяются к кухонным принадлежностям.
Курица часто заражена бактериями кампилобактериоза, а также сальмонеллой и Clostridium perfringens. Они вызывают при попадании в организм пищевое отравление.
До и после обработки курицы необходимо мыть руки. Разделывать ее советуют на отдельной доске, на которую не стоит класть другие блюда, пишут "Актуальные новости".
Курицу следует хранить в холодильнике, в полиэтиленовом пакете, чтобы сырой сок не попадал на другие продукты.