Кунжут, по мнению американских ученых из северо-западного университета, является более распространенным аллергеном, чем это было принято считать.

Об этом пишет Medicalxpress, ссылаясь на заявление профессора Ричи Гупта.

Случаи аллергии на кунжут встречаются чаще, чем привычно думать. Он попадается во многих продуктах в качестве «тайного» ингредиента.

Профессор считает, что кунжут надо вносить в перечень пищевых аллергенов.