Еда должна иметь низкий гликемический индекс. Этим свойством обладают орехи.
Так, ежедневное употребление примерно 60 грамм миндаля ученые связывают со снижением уровня инсулина и глюкозы в состоянии голода.
Включение этого ореха в белый хлеб и пасту замедляет скорость абсорбции углеводов, пишет Express.
Употребление миндаля также повышает чувствительность к инсулину у диабетиков.