В них имеется большое количество йода, железа, цинка, минералов, аминокислот, антиоксидантов, а также витаминов С, А, В6.
Водоросли являются отличным источников клетчатки и природных сахаров, каррагинанов, фукоиданов и агаров.
Их употребление помогает снизить резистентность к инсулину.
Водоросли незаменимы для тех, кто хочет похудеть. Они снижают уровень «плохого» холестерина и нормализуют давление, передает РИА LIVE24.