Об этом пишет издание Express, ссылаясь на исследование японских ученых.
Оно показало, что содержащийся в куриных ножках белок, расщепляются в желудке на более мелкие белковые компоненты, снижающие кровяное давление.
Они действуют подобно ингибиторам АПФ. Эти лекарства назначаются при терапии гипертонии.
«Включение в рацион куриного супа, приготовленного из мяса куриных ножек, эффективно для снижения кровяного давления», - резюмировали ученые.