Своего пика скорость деградации когнитивных способностей достигает к 60 годам.
Об этом пишет портал MedicalXpress, ссылаясь на исследование американских ученых из Университета штата Нью-Йорк в Стоуни-Брук.
«Когда человек стареет, его мозг теряет способность эффективно обрабатывать поступающую в организм глюкозу. Из-за этого нейроны медленно голодают, а сети взаимодействия отделов мозга дестабилизируются», - поясняет нейробиолог Лиллиан Мухика-Пароди.
Вместо глюкозы ученые предлагают кетоны.
Низкоуглеводная (кетонная) диета улучшает взаимодействие отделов мозга и увеличивает общую когнитивную активность.