Так считает доцент кафедры неврологии и радиологии Корнеллского университета Лиза Москони. Риск развития когнитивных проблем и заболеваний сердечно-сосудистой системы повышают продукты, которые содержат насыщенные жиры животного происхождения.
При употреблении жирной и сладкой пищи человек испытывает вялость, сонливость и затуманенность мозга. Данные симптомы появляются не в желудке. Они возникают в головном мозге. Подобный рацион делает его более уязвимым к старению и деменции. Возможна потеря функциональных и структурных элементов мозга. Доктор советует питаться богатыми антиоксидантами продуктами, включая бета-каротин, жирные кислоты омега-3, а также витамины С, Е и В.
Ранее Solovei.info сообщал, что окружающий мир мозг воспринимает в 11-и измерениях. Об этом заявила исследовательская группа Blue Brain из Швейцарии, которая создала специальную модель, использовав алгебраическую топологию.