Об этом профессор пищевой биотехнологии Геннадий Пищиков рассказал «Российской газете». Он много лет изучал в разных странах традиции употребления алкоголя. Так на острове Сардинья, где проживают долгожители, по бокалу вина пьют за обедом и ужином. В России такая система работать не будет. Но усредненный показатель полезной дозы алкоголя можно вывести и для нашей страны. Он будет работать для здорового и активного человека, который употребляет хорошую еду.
Молодым женщинам можно выпивать по 50-125 миллилитров в день хорошего качественного сухого красного вина. Для мужчин эта норма в два раза выше. Профессор отметил, что в России в последнее время повысилась культура пития, произошла «застольная революция». Многие употребляют вино, чтобы получить удовольствие от его вкуса.
Solovei.info писал, что допустимую дозу алкоголя назвала кардиолог.