Кому нельзя есть лук

© pexels.com
Запах от лука – это не единственный побочный эффект, который способен вызывать популярный у россиян овощ.

Об этом диетолог Александр Андреев рассказал изданию «Доктор Питер». Свежий репчатый лук способен усиливать газообразование. Причиной этого является фруктоза, которая содержится в продукте. Если добавить лук к овощам или мясу, жареным в кисло-сладком соусе, то можно получить изжогу.

При резке овоща начинают слезиться глаза. Дело в том, что лук выделяет  пропантиол S-оксид. Смешиваясь со слезной жидкостью это химическое вещество образует серную кислоту. Она  раздражает глаза.

Также лук при употреблении в больших количествах оказывает слабительное действие. Также он способен повышать давление. Доктор советует минимизировать в рационе количество лука людям с колитом, панкреатитом и язвенной болезнью. Если после употребления овоща возникают проблемы с пищеварением, то это повод для обращения к врачу. 

Solovei.info ранее выяснил, какие полезные изменения в организме человека способен вызывать репчатый лук.