Об этом нутрициолог Наталья Нефедова заявила радио Sputnik. Она напомнила, что лук благоприятно влияет на сердечно-сосудистую и иммунную системы. В этом овоще содержатся витамины группы B, витамин С, клетчатка и много полезных для здоровья фитовеществ. Диетолог рекомендует употреблять его регулярно в качестве одного из овощей. Благодаря луку можно снизить потребление соли, его можно использовать как приправу. Правда, от него бывает запах, причем не изо рта, а от кожи. Дело в том, что вещества овоща выделяются через поры.
При употреблении лука необходимо проявлять осторожность людям с синдромом раздраженного кишечника, при изжоге и гастрите. Но даже при таких состояниях овощ не обязательно будет вызывать непереносимость, необходимо попробовать его и понять, сказала в заключение Наталья Нефедова.
Solovei.info ранее предупреждал, что в луке содержится фруктан, который способен негативно воздействовать на желудочно-кишечный тракт.