К отравлению могут приводить недоваренные яйца

© Pixabay.com
Если неправильно употреблять яйца, то это может нанести организму вред.

Об этом говорится в материале китайского издания Sohu. Если яйца переварить, то железо и сера в них распадутся, и продукт потеряет свою пищевую ценность. Так что очень долгую тепловую обработку рекомендовать нельзя.

В свою очередь, в недоваренных яйцах могут выжить опасные бактерии. Их употребление чревато отравлением. При варке яиц также необходимо контролировать температуру, чтобы не появлялись трещины на скорлупе.

В материале говорится, что в Китае некоторые девушки варят яйца в коричневом сахаре. Они хотят таким образом стимулировать выработку крови. В реальности могут начать образовываться очень вредные вещества.

Ранее Solovei.info назвал правила длительного хранения яиц. Их необходимо накрывать хлопчатобумажной тканью. Еще яйца тупым концом вниз помещают в заполненную рисом чашу. При таком способе будут закрыты поры на скорлупе. Поэтому в яйца не проникнут бактерии.