Как долго можно хранить в холодильнике приготовленное мясо

© pexels.com
При правильном хранении мяса в холодильнике, можно сохранить его качество и вкус.

Об этом изданию Eat This, Not That! рассказали эксперты Центров по контролю и профилактике заболеваний США. Они советуют хранить приготовленное мясо в разрезанном виде. Огромные куски или целую индейку нужно разделить на небольшие порции.

Мясо после приготовления в течение двух часов нужно убрать в холодильник с температурой не более 4 градусов. В таком случае будет предотвращено развитие бактерий сальмонеллы или кишечной палочки. Если ими заражено мясо, то человек получит пищевое отравление. Приготовленные колбаса или бекон могут храниться при температуре четыре градуса или ниже в холодильнике в течение одной недели. Если речь идет о птице или говядине – то 3-4 дня. Такие максимальные сроки назвали эксперты.

Ранее Solovei.info сообщал, что одним из самых грязных мест в доме является холодильник. На одном квадратном сантиметре находятся до 11,4 миллиона бактерий. Это выше показателя унитаза.