Об этом сообщает турецкое издание En Son Haber. Эксперты заявили, что растительная пища должна занимать две трети объема тарелки. Они советуют в день есть пять порций овощей и фруктов. Для профилактики рака незаменимым является брокколи. Причиной этого является наличие сульфорафана. Брокколи показала свою эффективность в профилактике рака простаты, молочной железы, легких и толстой кишки.
В киви содержится очень много витамина С, который является отличным антиоксидантом. Это важно для профилактики рака. В чернике содержатся флавоноиды. Они предотвращают клеточное старение и рак. Соевые фитоэстрогены, по словам специалистов, помогают предотвратить некоторые виды онкологии.
В помидорах содержатся ликопин. Этот антиоксидант защищает клетки от негативного воздействия свободных радикалов. Также он обладает противоопухолевым действием. Ликопин не теряется при термической обработке. Но помидоры лучше не есть в консервированном виде, предупреждал Solovei.info.