Об ее опасности для здоровья диетолог Батул Эль-Альва рассказал изданию Ad-Diyar. Он пояснил, что такая лапша сделана из обработанной пшеничной муки. Продукт содержит тофу, сушеные овощи и предварительно приготовленное мясо. К нему прилагается пакетик с приправами. Диетолог подчеркнул, что лапша быстрого приготовления является серьезной нагрузкой для ЖКТ, потому что тяжело переваривается. Продукт остается в желудке надолго. В результате возможно вздутие живота, повышенная кислотность и воспаление.
Высокий уровень натрия и насыщенных жиров приводит к повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Рафинированная мука, из которой делают лапшу, является продуктом с невысокой питательной ценностью. В ней почти нет витаминов, минералов и клетчатки. Добавка глутамата натрия может приводить к головной боли, тошноте и повышению давления.
Ранее о вреде лапши быстрого приготовления высказались эксперты Росконтроля.