Об этом главврач московской ГКБ им. Жадкевича Александр Мясников заявил в эфире телеканала «Россия 1». Он отвечал на вопросы зрителей вместе с биологом Екатериной Барановой. Ягоду можно не мыть, если она нормального происхождения и будет использована в течение 1,5-2 часов. Если планируется длительный срок хранения, то ее иногда покрывают специальным нейтральным гелем.
Когда ягода обработана, то она может содержать токсические элементы и инсектициды. На плодах они сохраняются до двух недель. Также плохо, когда по ягодам во время хранения ходили мыши. Отмыть такие плоды практически невозможно, а вот заразиться леписторхозом достаточно легко.
Если на ягоде имеются небольшие загрязнения, то ее можно всполоснуть. Когда плод берут руками, на нем в 10 раз быстрее развиваются бактерии. Лучше всего придерживаться следующего правила: брать необходимое количество ягод, обмыть их и съесть.
Ранее Александр Мясников призвал не злоупотреблять зеленью.