Об этом пишет Life.ru со ссылкой на химика-технолога Варвару Марченкову. Она сообщила SHOT ПРОВЕРКЕ, что бензол нередко образуется в еде на этапе хранения и обработки. Производители редко контролируют уровень его содержания.
В зоне риска по бензолу находятся энергетические и газированные напитки, джемы и фруктовые соки, соусы и кетчупы, а также копченые и консервированные продукты. В них могут быть следы бензола или даже концентрация, которая превышает норму.
Вещество ослабляет у человека иммунную и нервную системы, а также провоцирует анемию и разрушает костный мозг. Еще бензол может приводить к образованию злокачественных опухолей, предупредила химик Варвара Марченкова.
Ранее Solovei.info сообщал, что опасные для здоровья полифенольные и бензольные соединения входят в состав пластиковой посуды.