Шаурма покинет Москву через несколько месяцев

Территориальное управление Роспотребнадзора по Москве пообещало уже к весне 2008 года убрать с улиц столицы палатки, где продают шаурму…
Департаменту потребительского рынка и услуг Москвы рекомендовано обязать префектуры административных округов исключить из сети мелкорозничной торговли предприятия быстрого общественного питания, торгующие шаурмой и "аналогичной продукцией". В октябре 2007 года специалисты Роспотребнадзора проинспектировали 209 пунктов продажи шаурмы, кур-гриль и похожих продуктов. Было отобрано 442 образца приготовляемых блюд. Результаты лабораторных исследований, проведенных в "Центре гигиены и эпидемиологии", показали, что 110 образцов (25 процентов от общего числа) не отвечают гигиеническим требованиям к безопасности пищевых продуктов. При этом большая часть выявленных нарушений приходится именно на шаурму, соусы и приправы к ней. По результатам проведенной Роспотребнадзором инспекции было наложено более 100 административных взысканий на сумму почти в 300 тысяч рублей, а три дела были переданы в суд.