Производители прогнозируют с середины февраля до 20% рост цен на хлеб.

 Заводы подняли цены с 1 января.

 «Но крупные поставщики завязаны на федеральные сети, а срок принятия этих цен - 45 дней», поясняет член правления Российского союза предприятий хлебопекарной промышленности Алексей Лялин.

 В Центральной России хлебопекарные предприятия повысили цены на 10-13%, а в северных регионах даже – на 15-20%.

 Глава Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон более сдержан в прогнозах: «хлеб подорожает на 5-6,5%. При этом рост цен будет постепенным, а не скачкообразным.