Об этом РБК рассказали представители отрасли. Они увеличат стоимость конфет примерно на 10% из-за «катастрофического» роста цен на сырье. Он составил от 25 до 120% за последние полгода. Дорожают мука, яйца, масло, какао-порошки и джемы. «Огромное» влияние на рост цен оказал Китай, который стал закупать сырье после долгого перерыва гигантскими объемами.
За год основные категории кондитерских изделий подорожали на 2,5-8,5%. В первую очередь это касается зефира, пастилы, печенья и пряников. Ретейлеры не принимают поднятие цен более чем на 5–7%, сетуют производители. Оно будет тормозить спрос. Подъем на 10%, по мнению экспертов «изрядно откинет» кондитерские изделия по продажам, потому что они не являются продуктами первой необходимости.
Отметим, что в Минсельхозе не видят серьезных оснований существенного повышения стоимости конфет и вафель. Solovei.info также передавал, что в России ожидается рост цен на рис.