Ксилит, добавленный в большинство современных жевательных резинок- вещество с доказанной противокариозной эффективностью. Кариес зубов вызывается кариесогенными микроорганизмами, для того, чтобы кариес начал развиваться, микроорганизмы должны прикрепится (адгезироваться) на поверхности зуба, а в последующем адгезироваться между собой, тем самым сформировать высокоорганизованную трехмерную структуру на поверхности зуба – биопленку. Именно под созревшей непроницаемой биопленкой может начаться процесс разрушения эмали за счет кислой среды под пленкой.
Основной механизм действия ксилита – антибактиериальный, обусловлен он подавлением адгезии (прилипания) микроорганизмов к поверхности зуба. Кроме того, снижает кислотную составляющую и сама слюна, выработка которой значительно усиливается при жевании жвачки. Выработка слюны еще важна для устранения неприятного запаха из рта (профессиональный термин - галитоз), при сухости рта количество бактерий, вырабатывающих газ - сероводород, являющийся источником неприятного запаха, резко увеличивается, сами ароматические композиции, добавленные в жевательную резинку, тоже могут маскировать неприятный запах изо рта.
Таким образом функции жевательной резинки, как средства, помогающего стоматологическому здоровью можно представить следующим образом: противогалитозное, механическое очищение от остатков пищи, нормализация кислотно-щелочного баланса ротовой полости, нарушение процессов адгезии кариесогенных микроорганизмов к поверхности зубов, усиление выработки слюны (слюна в свою очередь содержит минералы, восстанавливающие зубы и снижает кислотный фактор). Особенно актуально использование жевательной резинки, когда у Вас нет возможности почистить зубы щеткой и пастой. Для того, чтобы жвачка принесла пользу необходимо соблюдать правила: разжевывать после приема пищи 5-10 минут, желательно не больше 3-4 раз в день, добавила Гусева.