Об этом заявила диетолог Людмила Денисенко.
«Слухи о вреде сала, например, о расцветающем при его употреблении целлюлите — существенно преувеличены», - сказала она «Известиям».
При лишнем весе Денисенко рекомендует употреблять продукт не более 30 г два-три раза в неделю.
Сало богато жирорастворимыми витаминами A, D и E, в нем имеется 40% ненасыщенных жирных кислот. Они в организме связывают и выводят токсины.
В сале содержится селен, необходимый спортсменам, беременным, а также курильщикам.
Потребление продукта является прекрасной профилактикой онкозаболеваний.
«Сало не накапливает в себе радионуклиды, в нем не живут глисты, кроме того, большинство канцерогенов растворяются в жирах и после этого легко выводятся из организма», - резюмировала диетолог.