Грибы можно есть до двух раз в неделю

© Pixabay.com
Не чаще двух раз в неделю необходимо есть грибы.

Так полагает главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

«Здоровому организму при умеренном потреблении грибы вреда не принесут, однако следует учитывать, что при частом и чрезмерном употреблении грибы способны оказать негативное влияние на функциональное состояние органов желудочно-кишечного тракта», - сказала она РИА Новости.

«Употреблять в пищу грибные блюда рекомендуется не чаще двух раз в неделю, при этом порция готовых грибов не должна превышать 100-120 граммов», - советует диетолог.

Они содержат клетчатку и полезны для тех, кто следит за своим весом.

«Основными противопоказаниями для употребления грибов являются заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек», - напоминает диетолог.

«Грибы не используются в лечебном питании, питании беременных и кормящих женщин, детей младшего и дошкольного возраста, ограничиваются в питании людей пожилого возраста», - предупреждает Стародубова.

«Употреблять грибы лучше всего в отварном или тушеном после отваривания виде, добавляя их в небольшом количестве в блюда из овощей и круп», - добавила диетолог.