Ее дефицит провоцирует анемию, деменцию, онкологию, бесплодие и проблемы с психическим здоровьем, отмечает food.news.
Опасная нехватка фолиевой кислоты, по мнению датских ученых, может при условии ненадлежащего питания, возникнуть всего за две недели.
Специалисты Копенгагенского университета рекомендуют получать это вещество со спаржей, бананами, брюссельской капустой, яйцами, шпинатом, брокколи. Бобовыми, грибами, горохом, мясом птицы и томатным соком.