Причиной этого являются различные примеси.
Так, например, в водопроводную воду для уничтожения патогенных микроорганизмов добавляется мышьяк.
Также, в ней содержится фтор. При повторном кипячении он превращается во фториды. Они повышают риск бесплодия у женщин и вызывают задержку в умственном развитии у детей.
А, содержащиеся в воде нитраты при кипячении преобразуются в нитрозамины. Эти вещества повышают риск развития онкологических заболеваний, пишет «med-heal.ru».