Его семена одержат лигнаны и фитостеролы.
Эти растительные соединения помогают контролировать холестерин.
Также, в кунжуте много витамина E, магния и антиоксидантов, помогающих снижать кровяное давление.
30 граммов неочищенных семян кунжута содержат 3,5 грамма клетчатки, необходимой для нормального функционирования кишечника.