Он не рекомендует в магазинах покупать курицу. В ней много стимуляторов роста, антибиотиков и препаратов для задержки воды.
«Вся эта дрянь оседает в ваших тканях и приводит к серьезным заболеваниям, особенно опасны крылышки», - цитирует Evo-rus.com слова профессора.
Он призвал отказаться от сахара и сахаросодержащих продуктов.
Дрожжевой хлеб, булочки и пироги Ковальков назвал «медленным ядом».
Врач не советует употреблять полуфабрикаты, а также молочные и кисломолочные продукты с низкой жирностью.