Об этом заявил хирург-онколог Иван Карасев.
Он напомнил, что продукт, полученный в результате рафинации, подвергается воздействию таких химических веществ, как гексан и бензин, которые досконально очистить попросту невозможно.
Состав подсолнечного масла под действием высоких температур полностью изменяется. В начинают образовываться канцерогенные вещества.
Карасев призвал использовать оливковое масло.