Новый подход предложила группа австрийских ученых под руководством Митчела Джонса и Александра Бисмарка из Университета Вены.
Они предлагают грибы в качестве заменителя кожи. Для их выращивания нужно использовать дешевые отходы лесной промышленности. Полученную биомассу ученые подвергли физической и химической обработке. Она начинает сжиматься и структурироваться.
«В результате материал из грибной биомассы становится схожим с настоящей кожей, обладает сравнимыми свойствами и и осязательными признаками», - рассказал Александр Бисмарк.
Она в основном состоит из биоразлагаемого хитина, играющего роль стабилизатора, а также из других полисахаридов как, к примеру, глюканы.
Разработчики уже задумались о коммерческом производстве. Для этого нужно получать стабильные по своей толщине, цвету и механическим свойствам листы «грибной» кожи.
Solovei.info ранее рассказывал о целебных свойствах грибов.