Об этом кандидат медицинских наук Ирина Бережная заявила RT. «Оливье, к которому мы привыкли, и то его количество, которое мы съедаем, действительно являются достаточно тяжелыми, сложными и вредными», - предупредила доктор. Она сетует на то, что остальные новогодние салаты также содержат большое количество майонеза, орехов и сыра. Эти продукты гастроэнтеролог назвала «сложными для переваривания».
Более полезно, чем пожаренная в масле курица, будет запеченная с фруктами в духовке. Ирина Бережная советует готовить легкие травяные салаты с минимальными заправками. К новогоднему столу можно подать нежирные сладости и фрукты. Доктор предупредила, что ни к чему хорошему не приведет обильное переедание.
Также Solovei.info сообщал, что стоимость салата «Оливье» для семьи из четырех человек в среднем по России составляет 312,37 рублей.