Об этом зампред правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов заявил ТАСС. По его расчетам, в состав салата входят картофель (500 г), куриные яйца (4 шт), морковь (200 г), вареная колбаса (300 г), репчатый лук (100 г), майонез (200 г), свежие огурцы (400 г) и зеленый горошек (380 г).
За год эти ингредиенты подорожали. Так, картофель вырос в цене с 21,4 руб. за кг до 26,1 руб. Подешевели лишь огурцы на 20 рублей.
Solovei.info сообщал, что праздничная еда в сочетании с алкоголем дает плохой эффект. Диетолог Ольга Григорьян рекомендует подойти к процессу празднования Нового года «немножко более ответственно по отношению к своему здоровью». Так, для заправки оливье специалист советует использовать майонез домашнего приготовления, в котором не будет усилителей вкуса и крахмала.