Об этом изданию «Летидор» заявила врач-диетолог Марина Копытько. Самой распространенной ошибкой она назвала употребление каш быстрого приготовления. В них добавляют сахар, ароматизаторы и загустители. Такие каши сильно повышают гликемический индекс. Варить крупы нужно минимум 7 минут. Также не стоит выбирать зерно мелкого помола. В нем мало витаминов и минералов, оно теряет клетчатку и оболочку в процессе обработки.
Кандидат медицинских наук рекомендует в 200 г каши добавлять 5 г сливочного масла. Не стоит употреблять овсянку каждый день, потому что в ней содержатся фитаты, которые мешают нормально усваиваться витаминам и минералам. Лучше есть овсянку не более 2-3 раз в неделю, а остальные дни начинать с гречки и других круп. Если имеется желание есть сладкую кашу, то добавьте к ней можно бананы, сухофрукты и яблоки.
Solovei.info ранее писал, что порция овсянки не должна превышать 250 г.